木瓜

来源：作者：发布时间：2018-01-01浏览：次

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原产美洲热带，中国引入已有200多年历史。花可分为雄花、雌花和两性花，植株也可以分为雌株、雄株和两性株。果实有圆球形、梨形和椭圆形等。种子着生在果腔中。以果实为食用。广西主要栽培早熟、丰产的穗中纪优良品种和岭南种。春植大苗当年亩产可达2500千克。果实维生素A含量比菠萝高20倍。未熟果与半熟果及叶含有丰富的番木瓜酵素，可助消化和作药用，是制酒工业的澄清剂。生果可腌酸作小吃，也可煮熟食用。熟果可鲜食。