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文昌鱼
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    属头索纲,文昌科。俗称扁担鱼,产于广西北海党江等沿海乡镇,是世界上海洋珍稀动物这一。文昌鱼又是海味珍品,与鸡蛋一起蒸熟吃,营养丰富,味道甚好。文昌鱼通常钻在粗松的沙滩里,仅露出头部,全身无色透明、肌节明显,左右两侧扁,身体两头尖中间宽。在生物学上有很大的研究价值,又是海味珍品,被列为世界珍贵稀有动物之一。


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